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- Der richtige Zeitpunkt:
- Winter (Januar bis März): Hauptschnitt im späten Winter, während der Ruhephase, fördert kräftiges Wachstum im Frühling.
- Sommer (Juli bis August): Leichter Sommerschnitt zum Lüften des Blätterdachs und für bessere Luftzirkulation zur Traubenreife.
- Werkzeuge:
- Verwenden Sie eine scharfe, saubere Gartenschere.
- Desinfizieren Sie die Schere, um Infektionen zu vermeiden.
- Schnitttechniken:
- Zapfenschnitt (Guyot-Schnitt): 2-3 Zapfen pro Haupttrieb mit jeweils 1-2 Augen stehen lassen, um kräftige Triebe zu fördern.
- Fruchtholz schneiden: Entfernen Sie altes Holz und abgetragene Triebe, um Platz für neues Fruchtholz zu schaffen.
- Alte Triebe entfernen: Einjährige Triebe auf 6-8 Augen zurückschneiden, um die Pflanze nicht zu schwächen.
- Triebe aufbinden:
- Verbleibende Triebe an Drähte oder Stützen binden für ausreichend Platz und Licht.
- Sommerschnitt (optional):
- Entblätterung: Überschüssige Blätter um die Trauben entfernen, um mehr Sonne zu erhalten.
- Nebentriebe entfernen: Schwache oder überzählige Triebe entfernen, um die Energie auf die Trauben zu konzentrieren.
- Pflege nach dem Schnitt:
- Wasser: Rebe gleichmäßig gießen, besonders bei Trockenheit.
- Düngen: Im Frühling ausgewogenen Dünger verwenden, um das Wachstum zu fördern.
- Fazit: Ein regelmäßiger Rückschnitt fördert gesundes Wachstum und eine reiche Ernte.