Wenn Ihr Basilikum Blüten an den Spitzen hat, werfen Sie diese nicht weg: Sie sind Gold wert, wenn Sie sie so verwenden

1- Basilikumblüten sammeln: Identifizieren Sie die kleinen Ähren an den Stängeln der Basilikumpflanze, die normalerweise weiße Blüten haben.

2- Lassen Sie einige Ohren wachsen: Lassen Sie einige Ohren bis zu 10–15 cm groß werden, um sie verwenden zu können.
3- Ernten Sie die Ähren: Sobald die gewünschte Länge erreicht ist, schneiden Sie die Ähren von der Pflanze ab.
4- Trocknen Sie die Ohren: Legen Sie die abgeschnittenen Ohren zum Trocknen 48 Stunden lang in die Sonne. Vermeiden Sie den Wind, damit er sie nicht wegbläst.
5- Bewahren Sie die getrockneten Ohren auf: Bewahren Sie die getrockneten Ohren in einem Glas mit Deckel auf, um ihr Aroma zu bewahren.
6- Bereiten Sie Basilikumessig zu: Legen Sie die getrockneten Spitzen in eine Flasche Essig, lassen Sie sie 7 Tage lang ziehen und filtern Sie dann den aromatisierten Essig.
7- Pflanzen Sie neue Pflanzen: Lassen Sie einige Ähren an der Pflanze trocknen, reiben Sie sie auf mit Sand vermischtem Boden und halten Sie den Boden feucht und der Sonne ausgesetzt, damit neue Basilikumpflanzen keimen können.