Löwenzahn, allgemein bekannt als „dente di leone“, ist in unserer Landschaft eine weit verbreitete Pflanze mit zahlreichen therapeutischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen.
Löwenzahn wird seit Jahrtausenden zur Behandlung von Verdauungs- und Leberbeschwerden eingesetzt und ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, C und K sowie Folsäure und B-Vitamine. Er enthält außerdem Inulin und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.
Die therapeutischen Eigenschaften des Löwenzahns werden hauptsächlich seinem Reichtum an Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen wie Beta-Carotin, Polyphenolen, Phytol sowie Chlorogen- und Chicorinsäure zugeschrieben.
Stoffwechselregulierung
Die einzigartige Mischung aus Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen im Löwenzahn hat mehrere positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel. Sie hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, die Insulinausschüttung anzuregen, die Fettaufnahme zu reduzieren und folglich den Cholesterinspiegel zu senken.
Leberregeneration
Einer der wichtigsten Vorteile des Löwenzahns ist seine Fähigkeit, die Leber zu regenerieren und sie vor Giftstoffen und überschüssigem Fett zu schützen.
Antitumor-Eigenschaften
Extrakte aus Löwenzahnblättern und -wurzeln können zur Vorbeugung von Leberkrebs, Dickdarmkrebs und Bauchspeicheldrüsenkrebs beitragen. Laufende Studien untersuchen diese potenziellen Eigenschaften weiter.
Verbesserte Verdauung
Löwenzahn wird dank seines Gehalts an probiotischem Inulin seit Jahrhunderten verwendet, um Verdauungsstörungen zu lindern und saurem Reflux vorzubeugen.
Infektionsprävention
Mehrere Studien haben dem Löwenzahn antimikrobielle und antivirale Eigenschaften zugeschrieben, die die Vermehrung schädlicher Viren und Bakterien verhindern können.
Wie konsumiert man Löwenzahn, um von seinen Vorteilen zu profitieren?
In Kräuterläden finden Sie Löwenzahnöl, -extrakte und -kapseln. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung und konsultieren Sie Ihren Arzt.
Wenn Sie Zugang zu frischem Löwenzahn aus einer zuverlässigen Quelle haben, können Sie einen Sud zubereiten, indem Sie 30–40 Gramm frische Löwenzahnwurzeln in einem Liter Mineralwasser kochen.
Alternativ können Sie 3 Gramm getrocknete Löwenzahnblätter oder -blüten in 250 Milliliter Wasser einige Minuten köcheln lassen.