- Topfwahl:
- Verwenden Sie einen Topf mit mindestens 20 cm Durchmesser und guter Drainage, da Anis tief wurzelt und Staunässe vermeiden sollte.
- Standort:
- Stellen Sie den Topf an einen sonnigen, windgeschützten Platz. Anis braucht mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht täglich.
- Boden:
- Nutzen Sie eine lockere, gut durchlässige Erde, idealerweise angereichert mit Kompost für Nährstoffe.
- Aussaat:
- Säen Sie die Samen im Frühling direkt in den Topf und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Halten Sie einen Abstand von etwa 15 cm zwischen den Samen.
- Bewässerung:
- Gießen Sie regelmäßig, aber mäßig. Halten Sie die Erde feucht, jedoch nicht nass.
- Düngung:
- Anis benötigt nicht viel Dünger. Eine leichte Düngergabe zu Beginn des Wachstums reicht aus.
- Ernte:
- Wenn die Samenstände im Spätsommer bräunlich werden, können Sie sie schneiden und trocknen lassen. Reiben Sie die getrockneten Samenstände, um die Samen zu gewinnen.
Mit diesen Schritten können Sie frischen Anis anbauen und als Gewürz für Ihre Küche ernten!