Pilzanbau in Plastikflaschen ist eine clevere, platzsparende und nachhaltige Methode, um frische Pilze zu Hause zu ernten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du deine eigenen Pilze mit dieser Technik anbaust.
1️⃣ Die richtige Pilzart wählen
Einige Pilzarten eignen sich besonders gut für den Anbau in Plastikflaschen:
✅ Austernpilze (Pleurotus ostreatus) – Einfach zu züchten und wachsen schnell.
✅ Shiitake (Lentinula edodes) – Benötigt etwas mehr Zeit, aber sehr aromatisch.
✅ Enoki (Flammulina velutipes) – Perfekt für kalte Temperaturen und engen Raum.
2️⃣ Materialien vorbereiten
🔹 Saubere Plastikflaschen (1,5L oder 5L-Flaschen sind ideal)
🔹 Pilzbrut (Myzel) – Online oder im Gartencenter erhältlich
🔹 Substrat (Wachstumsmedium) – Geeignet sind:
Kaffeesatz
Sägespäne (ungiftige Holzarten wie Buche oder Eiche)
Stroh oder Baumwollreste
🔹 Schere oder Cutter
🔹 Wasser zum Befeuchten
3️⃣ Plastikflaschen vorbereiten
✂️ Schneide mehrere kleine Löcher (ca. 1 cm Durchmesser) in die Flasche, damit die Pilze später austreten können.
🔄 Optional: Schneide den oberen Teil der Flasche ab, um sie leichter zu befüllen.
4️⃣ Das Substrat vorbereiten
📌 Substrat sterilisieren, um Schimmel und Konkurrenzkeime zu vermeiden:
🔥 Erhitze es 30 Minuten in kochendem Wasser oder backe es bei 80–100°C im Ofen.
💦 Danach abkühlen lassen und leicht anfeuchten (nicht zu nass!).
5️⃣ Die Flasche befüllen
🔸 Schichtweise füllen: Abwechselnd Pilzbrut und Substrat einfüllen.
🔸 Nicht zu fest drücken, damit Luftzirkulation bleibt.
🔸 Flasche verschließen, aber nicht luftdicht.
6️⃣ Dunkle, feuchte Umgebung schaffen
📍 Stelle die Flaschen für 2–3 Wochen an einen warmen (18–25°C), dunklen Ort.
💦 Halte die Feuchtigkeit hoch, indem du die Flaschen regelmäßig besprühst.
🕵🏻♂️ Beobachte das Myzelwachstum – das Substrat sollte langsam weiß durchzogen werden.
7️⃣ Pilze wachsen lassen
🌱 Sobald das Substrat vollständig mit Myzel durchzogen ist:
🔄 Flasche in eine hellere Umgebung bringen (nicht in direktes Sonnenlicht).
💦 Täglich mit Wasser besprühen, um die Luftfeuchtigkeit zu erhalten.
🍄 Nach 5–10 Tagen beginnen die Pilze aus den Löchern zu wachsen!
8️⃣ Ernte & neue Zucht starten
✂️ Schneide die Pilze direkt am Stiel ab, damit neue nachwachsen können.
♻️ Substrat weiter nutzen: Bis zu 3 Erntewellen möglich!
🌱 Neues Substrat befüllen und den Zyklus wiederholen.
📌 Fazit
Pilze in Plastikflaschen zu züchten ist einfach, nachhaltig und macht Spaß!