Wusstest du, dass du Kartoffeln ganz ohne Erde anbauen kannst? Mit dieser hydroponischen Methode oder mithilfe von Stroh kannst du deine eigenen Kartoffeln sauber und platzsparend kultivieren – perfekt für Balkon oder Wohnung!
1️⃣ Kartoffeln in Wasser keimen lassen (Hydroponik-Methode)
Diese Methode nutzt nur Wasser für das Wachstum der Kartoffeln.
Was du brauchst:
✔ Eine durchsichtige Box oder ein Glasgefäß
✔ Saatkartoffeln (oder keimende Kartoffeln aus deiner Küche)
✔ Zahnstocher oder Draht
✔ Wasser
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1️⃣ Kartoffeln vorbereiten: Wähle kleine bis mittelgroße Kartoffeln mit Trieben. Falls keine Keime vorhanden sind, lasse sie ein paar Tage im Licht liegen.
2️⃣ Aufhängung: Stecke 3-4 Zahnstocher in die Seiten der Kartoffel, sodass sie auf der Öffnung eines Glases „sitzt“.
3️⃣ Wasser hinzufügen: Fülle das Glas mit Wasser, sodass der untere Teil der Kartoffel im Wasser liegt, aber nicht ganz untertaucht.
4️⃣ Wachstum beobachten: Stelle das Glas an einen hellen, warmen Ort. Nach wenigen Tagen bilden sich Wurzeln und nach ein paar Wochen beginnt das Pflanzenwachstum.
5️⃣ Pflege: Wechsle das Wasser regelmäßig, um Fäulnis zu vermeiden.
🌱 Wenn die Pflanze stark genug ist, kannst du sie entweder in ein hydroponisches System oder in ein Substrat (z. B. Kokosfaser oder Stroh) umsetzen.
2️⃣ Kartoffeln in Stroh anbauen (ohne Erde!)
Eine super einfache Methode, die oft in der Permakultur genutzt wird.
Was du brauchst:
✔ Saatkartoffeln
✔ Eine große Kiste, einen Kübel oder einen Jutesack
✔ Stroh oder Heu
✔ Wasser
So geht’s:
1️⃣ Kartoffeln mit Trieben vorbereiten.
2️⃣ Behälter mit einer Schicht Stroh (ca. 10 cm) auslegen.
3️⃣ Kartoffeln auf das Stroh legen, mit Abstand von ca. 10-15 cm.
4️⃣ Mit einer weiteren Schicht Stroh bedecken (10 cm).
5️⃣ Gießen: Halte das Stroh leicht feucht (nicht nass!).
6️⃣ Nachwachsen lassen: Wenn die Triebe ca. 15 cm hoch sind, immer wieder Stroh nachlegen.
7️⃣ Ernte: Nach 8-12 Wochen kannst du die Kartoffeln einfach aus dem Stroh herausziehen!
🚀 Vorteile der Stroh-Methode:
✔ Kein Graben nötig – Ernte ist super einfach!
✔ Kartoffeln bleiben sauber.
✔ Weniger Schädlinge & Krankheiten als in Erde.
📌 Fazit
Ob mit Wasser oder Stroh – Kartoffeln ohne Erde anzubauen ist einfach und effektiv! Besonders in kleinen Räumen ist es eine clevere Methode, um frische Kartoffeln ohne viel Aufwand zu ernten.
