Zutaten:
- Einige dünne Scheiben frischer Ingwerwurzel
- 1,5 Liter Wasser
- Zitronensaft (optional)
Zubereitung:
- Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Fügen Sie die Ingwerscheiben hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 10-15 Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb, um die Ingwerstücke zu entfernen.
- Gießen Sie die gefilterte Flüssigkeit in einen Behälter und lassen Sie sie abkühlen.
- Optional können Sie Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Vorteile von Ingwer:
- Senkung des Cholesterinspiegels: Regelmäßiger Konsum von Ingwerwasser kann erhöhte Cholesterinwerte senken und so das Risiko von damit verbundenen Krankheiten verringern.
- Blutdruckregulierung: Ingwerwasser kann den Blutdruck regulieren und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern.
- Entzündungshemmende Eigenschaften: Ingwer hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei der Vorbeugung und Linderung von Arthrose helfen.
- Antioxidative Wirkung: Ingwer enthält viele Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so Zellschäden vorbeugen.
- Krebsvorbeugung: Aufgrund seiner potenziellen medizinischen und antitumoralen Eigenschaften kann Ingwer das Risiko bestimmter Krebsarten senken.
Zusätzliche Vorteile:
- Fördert die Durchblutung: Die im Ingwer enthaltenen Mineralien und Vitamine fördern die Durchblutung und verhindern Blutgerinnsel.
- Verbesserung der Nährstoffaufnahme: Ingwer stimuliert die Sekretion von Verdauungsenzymen, was die Nährstoffaufnahme verbessert.
- Schutz vor Erkältungen und Infektionen: Ingwer hat antibiotische und medizinische Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Erkältungen und Infektionen helfen. Die Wirksamkeit wurde durch Studien, z.B. an der School of Medicine der University of Maryland, bestätigt.
- Verdauungsfördernd: Ingwer lindert Blähungen, Verdauungsstörungen und fördert eine gesunde Verdauung.
- Stärkt das Immunsystem: Täglicher Konsum von Ingwer stärkt das Immunsystem und hilft, Infektionskrankheiten abzuwehren.
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