Auf unserer letzten Reise besuchten wir Armenien und waren von der Schönheit dieser Orte begeistert. Bevor wir das Haus verließen, beschlossen wir, noch einen Abstecher zum örtlichen Markt zu machen, wo uns die Fülle an Lorbeerblättern im wahrsten Sinne des Wortes verblüffte. Eine der Verkäuferinnen verriet einige einzigartige Tricks für die Verwendung von Lorbeerblättern, die sie Ihnen gerne verraten möchte.
Geruchsbeseitigung beim Braten von Fisch
Beim Braten von Fisch entsteht oft ein hartnäckiger Geruch, der selbst bei geöffneten Fenstern und laufender Haube nur schwer zu entfernen ist. Eine einfache Lösung besteht darin, das Lorbeerblatt anzuzünden. Das glimmende Blatt verströmt ein Aroma, das den Fischgeruch wirksam neutralisiert. Zünden Sie einfach das Blatt an, lassen Sie es 10 Minuten in der Küche und die Luft wird gereinigt.
Gegen Mücken und Fliegen
Lorbeerblätter können als natürliches Abwehrmittel dienen. Indem Sie Blätter in der Nähe von Fenstern und Türen platzieren, schaffen Sie eine Barriere für Insekten, die den stechenden Geruch nicht ertragen können. Ätherische Lorbeeröle können auch zur Reinigung von Rahmen und Schwellen verwendet werden.
Schutz von Getreide vor Insekten
Wenn Sie ein Problem mit Ungeziefer im Müsli haben, legen Sie der Müslipackung einfach ein Lorbeerblatt bei. Sein Aroma weist Insekten ab und sorgt so für eine sichere Versorgung.
Lorbeerblatt als Talisman
Nach allgemeiner Meinung dienen Lorbeerblätter als Talisman gegen Blitze, den bösen Blick und Schaden. Es wird angenommen, dass ein Blatt in einer Brieftasche das finanzielle Wohlergehen fördert.
Lorbeerblatt beim Waschen
Um zu verhindern, dass farbige Kleidung ausbleicht, verwenden Sie Lorbeerblätter. Machen Sie eine Mischung aus 10 Blättern und 4 Esslöffeln Backpulver, geben Sie sie in einen Stoffbeutel und geben Sie sie in die Trommel der Waschmaschine. Bei einer Temperatur von nicht weniger als 30 Grad Celsius waschen. Wenn diese Methode für Sie nicht geeignet ist, können Sie eine Abkochung zubereiten: Kochen Sie 4 Blätter mit 4 Esslöffeln Soda in einem Liter Wasser 20 Minuten lang und weichen Sie die Wäsche dann vor dem Waschen mit diesem Wasser ein.
Hochwertige Lorbeerblätter erkennt man an ihrem kräftigen Aroma und der leuchtend olivfarbenen Farbe. Sie sollten nicht länger als ein Jahr gelagert werden, da sie mit der Zeit ihre Eigenschaften verlieren und anfangen, bitter zu schmecken.
Vor dem Hinzufügen zu Gerichten sollten Lorbeerblätter gewaschen, einige Minuten vor dem Garen zu den ersten Gerichten und zu den zweiten Gerichten zu Beginn des Schmorens zusammen mit den Hauptzutaten hinzugefügt werden.
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