Januar – Vorbereitung & frühe Aussaat Aussaat auf der Fensterbank oder im Gewächshaus: Tomaten, Paprika, Chili Auberginen, Physalis Kopfsalat, Kohlrabi Lauch, Sellerie Gartenarbeiten: Saatgut überprüfen & bestellen Boden auflockern (wenn frostfrei) Frühbeete vorbereiten Februar – Erste Aussaaten im Freiland Aussaat im Gewächshaus/Fensterbank: Brokkoli, Blumenkohl Peperoni, Auberginen Petersilie, Basilikum Aussaat im Frühbeet: Spinat, Radieschen Salat, Feldsalat Möhren (frühe Sorten) März – Start in die Gartensaison Direktsaat ins Freiland: Erbsen, Dicke Bohnen Zwiebeln, Knoblauch Mangold, Spinat Karotten, Radieschen Aussaat im Haus: Gurken, Zucchini Kürbis, Melonen Kohl (Weiß-, Rot-, Rosenkohl) Gartenarbeiten: Hochbeete vorbereiten Kompost aufbringen Obstbäume schneiden April – Hauptsaison für die Aussaat Aussaat im Freiland: Kartoffeln legen Salate, Möhren, Mangold Radieschen, Rettich Rote Bete, Pastinaken Vorkultur im Haus/Gewächshaus: Tomaten, Gurken, Zucchini Paprika, Kürbis Basilikum, Oregano Gartenarbeiten: Beete umgraben Düngen mit Kompost oder Mulch Schneckenschutz aufstellen Mai – Auspflanzen & Hauptsaison Ins Freiland pflanzen: Tomaten, Paprika, Auberginen Gurken, Zucchini, Kürbis Bohnen (Busch- & Stangenbohnen) Mais, Fenchel Aussaat für Herbsternte: Späte Karotten Rotkohl, Weißkohl Mangold, Spinat Gartenarbeiten: Gießen & Mulchen Rankhilfen aufstellen Erdbeerbeete pflegen Juni – Pflegen & erste Ernte Aussaat für den Herbst: Endivien, Chinakohl Rosenkohl, Wirsing Späte Möhren, Rote Bete Gartenarbeiten: Tomaten ausgeizen Kompost nachlegen Unkraut regelmäßig entfernen Juli – Ernten & Nachsäen Spätsommer-Aussaat: Radieschen, Rucola Kohlrabi, Feldsalat Dill, Petersilie Gartenarbeiten: Bohnen ernten & nachsäen Erdbeerpflanzen ausputzen Mulchen gegen Austrocknung August – Herbsternte vorbereiten Aussaat für den Herbst: Spinat, Feldsalat Radieschen, Mangold Winterrettich Gartenarbeiten: Erdbeeren düngen Gemüsebeete nachdüngen Letzte Tomaten & Paprika abernten September – Spätsommerernte & Wintervorbereitung Letzte Aussaat: Knoblauch stecken Feldsalat, Winterspinat Letzte Radieschen Gartenarbeiten: Laub als Mulch nutzen Hochbeete für Winter vorbereiten Kübelpflanzen ins Haus bringen Oktober – Ernte & Vorbereitung auf den Winter Letzte Pflanzungen: Winterzwiebeln, Knoblauch Gründüngung einsäen Gartenarbeiten: Komposthaufen umsetzen Letzte Ernte einlagern Rosen und Beerensträucher schneiden November & Dezember – Ruhezeit im Garten Winterarbeiten: Gartengeräte reinigen Samen für nächstes Jahr planen Boden mit Mulch oder Stroh bedecken Fazit Ein gut geplanter Pflanzkalender sorgt für eine lange Gartensaison und reiche Ernte. Achte darauf, den richtigen Zeitpunkt für jede Pflanze zu wählen und deinen Garten optimal zu pflegen!
