Knoblauch ist in Küchen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel und wird nicht nur für seinen kräftigen Geschmack, sondern auch für seine bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Knoblauch steckt voller Vitamine und Mineralien und spielt in verschiedenen Küchen und in der traditionellen Medizin eine wichtige Rolle. Allerdings kann es sowohl teuer als auch umständlich sein, ständig Knoblauchzehen im Laden zu kaufen. Stellen Sie sich vor, Sie hätten einen nie endenden Vorrat an frischem Knoblauch direkt zur Hand!Wenn Sie es satt haben, ständig zum Supermarkt zu gehen, oder wenn Sie Ihren Knoblauchbedarf auf nachhaltige und kostengünstige Weise decken möchten, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Knoblauch zu Hause selbst anzubauen ist einfacher, als Sie vielleicht denken, und wir zeigen Ihnen die Methoden, um einen endlosen Vorrat anzubauen. Egal, ob Sie einen üppigen Garten oder nur eine Fensterbank haben, hier finden Sie eine Methode, die perfekt zu Ihrer Wohnsituation passt.Werbung
Wählen Sie Ihre Knoblauchsorte1.
Softneck-KnoblauchDiese Art lässt sich in wärmeren Klimazonen leichter anbauen und ist länger haltbar.2.
Hardneck-KnoblauchDiese Sorte ist ideal für kältere Klimazonen und produziert Knoblauchblütenstängel, die Sie zum Kochen verwenden können.
Den Boden vorbereiten1.
Wählen Sie einen StandortWählen Sie einen Platz mit gut entwässerndem Boden und mindestens 6–8 Stunden Sonnenlicht.2.
BodenvorbereitungLockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 30 cm und bereichern Sie ihn mit Kompost. Knoblauch bevorzugt Böden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7.
Knoblauch im Freien pflanzen1.
Glühbirnen auswählenWählen Sie hochwertige Knoblauchknollen aus einer Gärtnerei oder einer vertrauenswürdigen Quelle. Verwenden Sie keinen Knoblauch aus dem Supermarkt, da dieser möglicherweise mit Chemikalien behandelt wurde, die das Wachstum hemmen.2.
Zehen trennenTeilen Sie die Knoblauchknolle in einzelne Zehen und achten Sie dabei darauf, dass die papierartige Schale intakt bleibt.3.
PflanztiefePflanzen Sie jede Zehe 5 cm tief mit der Spitze nach oben und platzieren Sie in Reihen 10-15 cm Abstand zwischen ihnen.4.
BewässerungGeben Sie nach dem Pflanzen mäßig Wasser und stellen Sie sicher, dass der Boden während der gesamten Wachstumsperiode feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
Knoblauch in Behältern anbauen1.
Wählen Sie einen BehälterVerwenden Sie einen mindestens 30 cm tiefen Topf mit guten Abflusslöchern.2.
BodenmischungFüllen Sie den Behälter mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost.3.
PflanzenGehen Sie beim Pflanzen genauso vor wie beim Pflanzen im Freien und stellen Sie sicher, dass jede Zehe genügend Platz zum Wachsen hat.4.
WartungStellen Sie den Behälter an einen sonnigen Platz und gießen Sie regelmäßig.
Knoblauch ernten1.
ZeitpunktDie Ernte erfolgt normalerweise im späten Frühjahr bis zum frühen Sommer.2.
ZeichenWenn die unteren Blätter braun werden und trocken sind, während die oberen Blätter grün bleiben, ist es Zeit für die Ernte.3.
VerfahrenHeben Sie die Zwiebeln vorsichtig mit einer Gartengabel aus dem Boden. Lassen Sie sie nach der Ernte einige Wochen an einem trockenen, schattigen Ort aushärten.
So lagern Sie Knoblauch1.
TrocknenBürsten Sie nach dem Aushärten den restlichen Schmutz ab, lassen Sie die Schale jedoch dran.2.
LagerungLagern Sie den getrockneten Knoblauch an einem kühlen, dunklen und gut belüfteten Ort. Sie können die Knoblauchstiele flechten oder die Knollen in Netzbeutel geben.WerbungWenn Sie diese Methoden befolgen, können Sie sich kontinuierlich über frischen Knoblauch freuen, direkt aus Ihrem Hausgarten oder von der Fensterbank. Viel Spaß beim Züchten!