Möchten Sie ein exotisches und einfach zuzubereitendes Rezept?
Dann werden Sie dieses Koriander-Limetten-Hähnchen lieben !
Dieses saftige, zarte und marinierte Hähnchen ist saftig!
Dieses köstliche mexikanisch inspirierte Rezept könnte nicht einfacher sein .
Sehen Sie sich die Fotos an…
Läuft Ihnen da nicht schon das Wasser im Mund zusammen? Das dachte ich mir !
Alles, was Sie brauchen, sind ein paar einfache Zutaten: frischer Koriander , Limette, Knoblauch und Chiliflocken.
Das Geheimnis dieses Rezepts besteht darin, viele Stängel und nur wenige Korianderblätter zu verwenden.
Marinieren Sie das Huhn einfach 15 Minuten lang, bevor Sie es 20 Minuten lang garen.
Das Abendessen ist fertig, bevor Sie „Wir sehen uns!“ sagen können. “.
Und nachdem Sie dieses Gericht probiert haben, wird Ihnen die ganze Familie bestimmt viele Komplimente machen! Sehen :
Zutaten für 3 Personen
– 1 bis 1,5 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und mit Haut
– Limettenscheiben zum Garnieren
– Korianderblätter zum Garnieren.
Für die Marinade:
– 3 Esslöffel Olivenöl
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 4 Esslöffel Koriander (Stängel und Blätter), fein gehackt
– 2 Esslöffel Limettensaft
– 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
– ½ Teelöffel Salz
Zubereitung: 5 Min. Kochzeit: 20 Min. Marinade: 15 Min. Gesamt: 40 Min.
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel gut vermischen.
3. Das Hähnchen in die Marinade geben.
4. Gut umrühren, damit das Huhn die Marinade aufsaugt.
5. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen, noch besser sind 2 Stunden .
6. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
7. Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach unten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
8. Drehen Sie es um und kochen Sie es erneut, bis alle Stücke goldbraun sind.
9. Nun die Pfanne in den Ofen stellen und 20 Minuten garen.
10. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
11. Geben Sie das Hähnchen und die restliche Marinade zum Servieren in eine Schüssel (ohne das Speiseöl aufzubewahren).
12. Limette über das Huhn drücken und Korianderblätter hinzufügen.
Ergebnis
Und schon ist Ihr mit Zitrone und Koriander mariniertes Hähnchen fertig 🙂
Ich habe dir gesagt, dass dieses Rezept schnell und einfach ist !
Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne in den Ofen passt, so wie diese !
Andernfalls verwenden Sie eine Gratinform , um das Hähnchen im Ofen zu garen.
Beachten Sie, dass Sie das Hähnchen auch auf den Grill legen können, wenn Sie diese Art des Kochens mögen.
Sie können wie hier Hühnchen ohne Knochen wählen.
Aber genauso lecker schmeckt dieses Rezept auch zu Hähnchenfilet, -schenkeln oder -flügeln.