Achten Sie beim Entsaften von Zitronen darauf, die Kerne nicht wegzuwerfen – richtig angewendet können sie wertvoller sein als Gold.
Wenn Sie Zitronenkerne normalerweise wegwerfen, sollten Sie sie aufbewahren, um ihr Potenzial auszuschöpfen.
Zitronensamen: Verwendungstipps
Zitronen sind beliebte Zitrusfrüchte, die wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche und im Haushalt geschätzt werden. Sie sind reich an Vitamin C, ihre natürliche Säure fördert die Verdauung und lindert Blähungen. Zitronen stammen aus asiatischen Ländern und sind im Mittelmeerraum weit verbreitet. Ihr Handel hat eine lange Geschichte.
Zitronen sind in der Küche allgegenwärtig und verfeinern Gerichte, Soßen und Desserts vor allem durch ihre Schale. Obwohl Zitronensaft, Fruchtfleisch und Schale häufig verwendet werden, warum sollte man die Kerne wegwerfen? Hier sind einige Möglichkeiten, sie optimal zu nutzen.
Nach der Verwendung der Zitrone die Kerne beiseite legen und durch ein Sieb mit zimmerwarmem Wasser gründlich abspülen. Auf einem Papiertuch trocknen und die Außenhaut vorsichtig mit einer Pinzette entfernen.
Legen Sie die Samen anschließend in einen kleinen Behälter mit feuchter Watte und lassen Sie sie mindestens eine Woche lang liegen. Innerhalb dieser Zeit bilden die Samen kleine Triebe.
Sorgen Sie weiterhin für eine feuchte Umgebung, um weiteres Wachstum zu fördern, bis die Triebe Wurzeln entwickeln. Pflanzen Sie die Setzlinge dann in kleine Töpfe, die mit einer Mischung aus Erde und Perlite gefüllt sind, um eine ausreichende Entwässerung zu gewährleisten. Sorgen Sie für ausreichend Licht, Wärme und Feuchtigkeit, damit Ihre Zitronensetzlinge zu fruchttragenden Bäumen heranwachsen.
Kreieren Sie einen Duft
Über den Anbau hinaus können Zitronenkerne auch zum Herstellen von Duftstoffen für Schubladen und Schränke verwendet werden. Spülen Sie die Kerne ab, ohne die Schale zu entfernen, da sie ihren natürlichen Duft über einen längeren Zeitraum behalten.
Legen Sie die Samen in ein kleines Leinensäckchen und verwenden Sie sie, um Schubladen, Schränke oder Räume mit einem erfrischenden Zitronenaroma zu erfüllen. Wenn Sie sie im Winter in der Nähe von Heizkörpern aufhängen, wird ihr herrlicher Duft freigesetzt.
Im Wesentlichen bietet die Erforschung der Vielseitigkeit von Zitronenkernen eine Vielzahl von Vorteilen, vom Anbau neuer Pflanzen bis zur Schaffung aromatischer Erlebnisse für Ihr Zuhause.