Zutaten:
2 Ei(er)
1 Vanilleschote(n), davon das Mark
500 g Quark
4 EL Öl
1 Prise(n) Salz
250 g Rosinen
500 g Mehl
2 Pck. Backpulver
evtl. Milch zum Bestreichen
Fett für die Form
Zubereitung:
1. Einfach mald die Eier mit dem Vanillemark schaumig schlagen. Quark, Öl, Salz und Rosinen langsam hinzufügen und dann verrühren.
2. Danach Mehl und Backpulver nach und nach unterheben, den Teig in eine gefettete Backform geben, mit Milch bestreichen.
3. Jetzt den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und das Brot 60 Min. backen.
Zutaten:
2 Ei(er)
1 Vanilleschote(n), davon das Mark
500 g Quark
4 EL Öl
1 Prise(n) Salz
250 g Rosinen
500 g Mehl
2 Pck. Backpulver
evtl. Milch zum Bestreichen
Fett für die Form
Zubereitung:
1. Einfach mald die Eier mit dem Vanillemark schaumig schlagen. Quark, Öl, Salz und Rosinen langsam hinzufügen und dann verrühren.
2. Danach Mehl und Backpulver nach und nach unterheben, den Teig in eine gefettete Backform geben, mit Milch bestreichen.
3. Jetzt den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und das Brot 60 Min. backen.
Guten Appetit!