Gartenarbeit ist ein überaus lohnendes Hobby, aber manchmal kann das Warten darauf, dass das Gemüse wächst, selbst die geduldigsten unter uns auf die Probe stellen. Wenn Sie zu den Gärtnern gehören, die Ergebnisse lieber früher als später sehen möchten, gibt es gute Nachrichten! Es gibt verschiedene Gemüsesorten, die relativ schnell wachsen, sodass Sie die Früchte Ihrer Arbeit in kürzerer Zeit genießen können. Hier sind sieben Gemüsesorten, die perfekt für den ungeduldigen Gärtner sind:
1. Radieschen
Radieschen sind für ihr schnelles Wachstum bekannt. Abhängig von der Sorte können sie bereits drei Wochen nach der Pflanzung geerntet werden. Dieses knackige, pfeffrige Gemüse reift nicht nur schnell, sondern ist auch unglaublich einfach anzubauen, was es zu einem Favoriten bei Anfängergärtnern macht.
2. Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln, auch Frühlingszwiebeln genannt, sind ein weiteres Gemüse, das schnell wächst. Sie können mit der Ernte beginnen, wenn sie noch jung sind, normalerweise innerhalb von drei bis vier Wochen nach dem Pflanzen. Diese vielseitigen Zwiebeln verleihen Salaten, Suppen und Pfannengerichten einen milden, zwiebelartigen Geschmack.
3. Salat
Salat ist aufgrund seines schnellen Wachstums und der kontinuierlichen Erntefähigkeit ein Grundnahrungsmittel in vielen Gärten. Die meisten Salatsorten können innerhalb von 30 bis 45 Tagen nach dem Pflanzen geerntet werden, sodass Sie während der gesamten Vegetationsperiode frische, knackige Salate genießen können.
4.Spinat
Spinat ist ein nährstoffreiches Blattgemüse, das bei kühlerem Wetter gedeiht. Er reift relativ schnell, Babyspinatblätter können bereits nach drei bis vier Wochen geerntet werden. Das regelmäßige Ernten der äußeren Blätter fördert ein kontinuierliches Wachstum und sorgt für eine reiche Ernte.
5. Babykarotten
Während es bei herkömmlichen Karotten eine Weile dauern kann, bis sie reif sind, bieten Babykarotten eine schnellere Alternative. Diese zierlichen Karotten werden geerntet, wenn sie noch klein und zart sind, normalerweise etwa 30 Tage nach dem Pflanzen. Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sie sich außerdem perfekt zum Knabbern und als Ergänzung zu Lunchboxen.
6.Rucola
Rucola wird wegen seines pfeffrigen Geschmacks und seiner zarten Blätter geschätzt. Er wächst schnell und der Baby-Rucola ist in nur drei bis vier Wochen zur Ernte bereit. Dieses schnell wachsende Grün eignet sich perfekt, um Salaten, Sandwiches und Nudelgerichten eine besondere Würze zu verleihen.
7. Buschbohnen
Im Gegensatz zu Stangenbohnen, die auf einem Gitter gepflanzt werden müssen und länger zum Reifen brauchen, sind Buschbohnen kompakte Pflanzen, die in kurzer Zeit eine reiche Ernte einbringen. Je nach Sorte können Buschbohnen bereits 45 bis 60 Tage nach dem Pflanzen zur Ernte bereit sein.
Wer sich schnelle Ergebnisse im Garten wünscht, wird mit diesen sieben Gemüsesorten garantiert zufrieden sein. Ganz gleich, ob Sie ein unerfahrener Gärtner sind, der darauf hofft, dass sich Ihre Bemühungen auszahlen, oder ein erfahrener Profi, der eine schnelle Ernte anstrebt, die Einbeziehung dieser schnell wachsenden Gemüsesorten in Ihren Garten wird Ihnen im Handumdrehen Freude und köstliche Belohnungen bescheren. Also krempeln Sie die Ärmel hoch, schnappen Sie sich Ihre Gartengeräte und machen Sie sich bereit für eine reiche Ernte, schneller als Sie es sich je vorgestellt haben!