- Den richtigen Ingwer auswählen:
Wählen Sie ein festes, pralles Ingwer-Rhizom mit gut entwickelten Augen.
Vermeiden Sie verschrumpelte oder schimmelige Rhizome. - Rhizom vorbereiten:
Weichen Sie das Rhizom über Nacht in lauwarmes Wasser ein, um es zu befeuchten.
Schneiden Sie es in Stücke mit jeweils einem oder zwei Augen. - Behälter auswählen:
Verwenden Sie einen breiten, flachen Behälter mit Abflusslöchern.
Füllen Sie ihn mit gut durchlässiger Blumenerde, die reich an organischen Stoffen ist. - Pflanzen und Gießen:
Vergraben Sie die Rhizomstücke mit den Augen nach oben knapp unter der Erdoberfläche.
Gießen Sie nach dem Pflanzen gründlich und halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt. - Für ideale Bedingungen sorgen:
Halten Sie eine Temperatur von 24–29 °C und eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrecht.
Erwägen Sie die Verwendung einer Feuchtigkeitsschale, um den Feuchtigkeitsgehalt zu erhöhen. - Gießen und Düngen:
Halten Sie den Boden konstant feucht und gießen Sie regelmäßig.
Während der Wachstumsperiode alle 2-4 Wochen mit ausgewogenem Flüssigdünger düngen. - Blüten fördern:
Sorgen Sie für ausreichend Sonnenlicht, Wärme und Feuchtigkeit.
Vermeiden Sie unnötige Störungen der Pflanze. - Ernten und genießen:
Ernten Sie die Rhizome nach Bedarf nach 8-10 Monaten.
Bewahren Sie überschüssigen Ingwer für die spätere Verwendung an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Fazit:
Ingwer zu Hause anzubauen ist einfach und lohnend, da es eine kontinuierliche Versorgung mit frischen Rhizomen und die Möglichkeit wunderschöner Blüten bietet. Befolgen Sie diese Schritte, um sich noch viele Jahre lang an der Freude an selbst angebauter Köstlichkeit zu erfreuen.