Spargel aus dem Ofen 10 Minuten garen und 25 Minuten goldbraun überbacken

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Hier ist eine einfache Rezept für Ofenspargel:

Zutaten:

  • 1 Bund Spargel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: geriebener Parmesan oder Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack

Anleitung:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Schneiden Sie die holzigen Enden des Spargels ab.
  3. Legen Sie den Spargel auf ein Backblech und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl. Würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und vermischen Sie alles gut, damit der Spargel gleichmäßig gewürzt ist.
  4. Garen Sie den Spargel im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis er zart ist.
  5. Wenn der Spargel gegart ist, können Sie optional geriebenen Parmesan darüber streuen oder etwas Zitronensaft darüber träufeln, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  6. Legen Sie den Spargel für weitere 25 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun und leicht knusprig ist.
  7. Servieren Sie den überbackenen Spargel heiß und genießen Sie ihn als köstliche Beilage oder als Hauptgericht.