- Bedeutung des Schnitts: Regelmäßiges Beschneiden fördert die Gesundheit des Pfirsichbaums und erhöht den Ertrag, da Pfirsiche an einjährigen Trieben blühen.
- Wann schneiden:
- Winter (Jan-Apr): Fördert das Wachstum neuer Triebe und Blütenknospen.
- Sommer (Jun-Aug): Kontrolliert übermäßiges Wachstum und balanciert die Fruchtproduktion.
- Schnitttechniken:
- Junge Bäume: Pflanz- und Formschnitt, um Verzweigung und Fruchttriebe zu fördern.
- Reife Bäume: Erhaltungsschnitt, um alte Triebe zu entfernen und produktive Triebe zu erhalten.
- Unterscheidung der Triebe:
- Echte Fruchttriebe: Bringen tragfähige Früchte hervor.
- Falsche Fruchttriebe: Blühen, tragen jedoch keine Früchte.
- Spezielle Schnittformen:
- Säulen-Pfirsichbaum: Ideal für kleine Flächen und Topfkultur.
- Spalier-Pfirsichbaum: Wächst horizontal an Wänden und nutzt Wärme.
- Mini-Pfirsichbäume: Erfordern denselben Schnittaufwand für maximale Erträge.

Diese Techniken helfen, Pfirsichbäume auch in kalten Regionen gesund und ertragreich zu halten.